Introduction générale

Lecture commentée du référentiel (nature de la matière+contenu de l'épreuve d'examen)
Comment travailler efficacement ? (la prise de notes "intelligente", la gestion du temps, le travail personnel).
La bibliographie (liste commentée ). Où trouver la documentation? Comment l'utiliser?
Le langage du Tourisme ( remise aux étudiants d'un glossaire ("Les mots du Tourisme")
L'utilisation du réseau Internet
Organigramme du cours
Le calendrier des travaux personnels et des exposés (cf.-supra)
Les études post-BTS et les débouchés professionnels

  

Préambule: Le Tourisme en France et dans le Monde hier et aujourd'hui : Histoire et Géographie

Thème 1: Nature du Tourisme
Questionnement problématisé  
Analyse de documents :
Les dix premiers pays récepteurs de touristes internationaux  (arrivées en millions) (1970-2020) ( tableau )
La classification des voyageurs selon l’O.M.T (tableau)
Schéma simplifié des temps et des catégories principales d’activités de loisir tourisme(schéma )
Définition officielle du Tourisme
Les âges du Tourisme : a – XVIIIe-XIXe //début XXe siècle : l’invention de distinction et l’imitation dans le Tourisme ( d’après M. Boyer ), b-XXe siècle : entre 1920 et 2000 : l’invention de distinction et d’imitation dans le Tourisme ( d’après M. Boyer ) .
Qu’est ce que le Tourisme ? 
Les définitions de l’ O.M.T….
(Voyageurs , visiteurs , Touristes , …)
…Et les problèmes qu’elles posent :
la durée du séjour : un critère de définition insuffisant
le motif de séjour  : un critère discutable
le cas particulier du tourisme d’affaires  
Le choix des géographes : définir le Tourisme par ses pratiques  :
un déplacement dans un temps et des lieux hors du quotidien
un modèle particulier de recréation de l’individu
Thème 2: Approche historique du phénomène touristique
Moyens :
a-Documents
Le portrait de George, Lord Haddo ( tableau )
Lord Brougham devant la villa Eléonore à cannes en 1862 (photographie) , la Promenade des anglais en 1900 ( Photographie ).
Publicité pour les billets de famille en 1939 (reproduction)
Affiche du Club Méditerranée vers 1860 ( reproduction)
Les touristes au Louvre ( photo de presse ) , etc…
b-Chronologies  (XVIIe-XVIIIe siècles, XIXe siècle, XXe siècle)
c-Cartes : Le Tourisme en France en 1869
d-Schémas ( extr. M.Boyer , 1999 .- Histoire du Tourisme de Masse)
But :
Approche des aspects et des bases du phénomène touristique en Europe et en France en fonction d'un typologie historique. Relier l'évolution du Tourisme à l'évolution de la société et lui donner sa véritable dimension historique
Thème 3: Le tourisme en France aujourd'hui : richesse et diversité
Moyens :
Documents :a- Cartes : - les flux touristiques en France en 2000, - les vacances des français en 2000, - l'hébergement en France en 2000, - les parcs naturels en France en 2002
Vues aériennes : -Deauville,-Avoriaz,-Port- Leucate,-Lourdes, …
But : Approche des aspects et des bases du phénomène touristique en France en fonction d'une typologie géographique

 

GÉOGRAPHIE TOURISTIQUE THÉMATIQUE ET RÉGIONALE DE LA FRANCE

Séquence 1 

Chapitre 1

LE TOURISME LITTORAL EN FRANCE  ET EN EUROPE
 
I- Questionnements - Buts
Question 1- Pourquoi le " Boom " du Tourisme balnéaire ?
une massification récente
l'évolution de la demande
l'accessibilité :facteur déterminant
Question 2- Quels sont les types de littoraux touristiques ?
Les paléo rivieras
Les segments d'aménagement concerté
Question 3- Quels sont les impacts du tourisme sur le littoral ?
des rivages stimulés
des problèmes a résoudre
Question 3- Les rivages français sont-ils menacés par l'activité touristique ?
un milieu fragile et instable
une aire convoitée et abîmée
Question 4- Comment protéger les littoraux français ?
se doter de moyens d'actions
intervenir sur tous les fronts
2- Les Moyens
Action 1-La diversité des littoraux français par la lecture des paysages et le rappel de termes clés du vocabulaire géographique de base en matière de géographie des littoraux.
Documents utilisés :
-diapositives : a- vues satellitaires et aériennes : - falaises d' Étretat , - côte à calanques de Provence , - côte à lido du Languedoc , etc…, b- cartes : Carte générale du littoral français, carte du littoral atlantique , carte du littoral méditerranéen , …
Action 2-Les types de littoraux touristiques : évolution des paysages , naissance et évolution des organismes urbains par l'analyse de vues aériennes et de documents cartographiques
Thèmes traités - documents utilisés :
A- Les paléo rivieras
-Réalisation d'un schéma de la station de Deauville ( Calvados) à partir d'un examen de cartes ( 1 25 000 et 1 50 000 ) et de photographies aériennes.
-Réalisation d'un schéma d'une station azuréenne type (Nice/Cannes ) à partir examen de photographies satellitaires et aériennes, de cartes (1 25000 et 1 50000) et de photographies au sol
B- Les segments d'aménagement concerté
-Analyse du cas de Gruissan : étude comparative de cartes géographiques avant et après l'aménagement de la zone littorale afin de mettre en évidence la philosophie et la stratégie d'aménagement retenues
-Analyse du cas de la Grande Motte : analyse de la situation , du site et de la structure urbaine de la Grande Motte afin de mettre en évidence la philosophie et la stratégie d'aménagement retenues.
Action 3-Les modes de protection du littoral français
Thèmes traités -documents utilisés :
A- L'impact environnemental du Tourisme balnéaire : analyse d'un schéma
B- La loi Littoral : analyse commentée
C- L'action du Conservatoire du Littoral : analyse de cartes mettant en évidence les acquisitions foncières du Conservatoire du Littoral : - carte de la France, b- carte de la côte provençale

MÉTHODOLOGIE DE L’ÉPREUVE DE GÉOGRAPHIE

COURS 1
La rédaction et la présentation du rapport
 
Objectifs :
1-Quelle est l’attente du Jury ?
2-Quelle doit être la présentation formelle de votre rapport ?
3-Comment traiter le fond? : - la lecture du sujet, - la lecture et l’utilisation des annexes, - la conception du plan , - l’élaboration de l’introduction, - la rédaction du rapport, - l’insertion des schémas, - la rédaction de la conclusion.
Support :
Traitement d’un sujet -type : le tourisme sur le littoral atlantique français

COURS 2
Conception et réalisation de la carte dans l'épreuve de Géographie de BTS
 
Objectifs:
1-Quelles sont les exigences du jury?
2-Comment apprendre une carte
3-Comment concevoir une carte
4-Comment réaliser votre carte
Support :
Traitement d'un sujet-type : le tourisme sur le littoral français
Remise d'un polycopié aux étudiants + cours retranscrit sur site " Géotourisme "  

Chapitre 2

LE TOURISME MONTAGNARD EN FRANCE ET EN EUROPE
 

Questions :
Quelles sont les particularités des montagnes françaises?
Quelles sont les sources du tourisme montagnard ?(les bases anthropologiques de l’imaginaire de la montagne, l’idée de la nature montagnarde en Occident, l’idée du montagnard, …)
Quels sont les espaces, les lieux et les flux du tourisme montagnard ? (les modèles de pratiques et les lieux consacrés , la diffusion des pratiques et de leurs aménagements, …)
Quels sont les types de stations de montagne? ( les stations anciennes, les premières stations de ski, les stations intégrées, les stations polyvalentes )
Quels sont les enjeux sociaux, économiques, territoriaux et environnementaux du tourisme montagnard ?

Objectifs :
Identifier les massifs montagneux français : leurs spécificités naturelles et humaines
Comprendre le milieu naturel montagnard ( morphologie , climat et écosystèmes ), savoir interpréter un paysage montagnard
Comprendre l’attrait du paysage montagnard sur les hommes
Comprendre l’élection des lieux de référence, les raisons de la diffusion des pratiques et des aménagements
Savoir identifier et caractériser les 4 types de stations de ski
Savoir évaluer l’impact du tourisme sur l’environnement montagnard

Moyens :
Établissement d’une carte des massifs montagneux français+ identification des centres touristiques dont les principales stations de sports d’hiver
Utilisation de cartes/diapositives/vidéocassettes (*) pour travail en groupe sur paysages caractéristiques
Travail en groupe sur 5 stations : Megève ( génération 1), L’Alpe d’Huez et Courchevel (génération 2 ), La Plagne et les Arcs ( génération 3 ) et Ceillac ( génération 4 )(*)

Réalisation d'un dossier / exposé sur le thème : le tourisme dans les moyennes montagnes françaises ( date de remise : le .. / .. / 2005 ) + réalisation d'une carte : Les moyennes montagnes françaises et le Tourisme

Proposition de correction :

1- Les caractéristiques des moyennes montagnes françaises
a- des ensembles géologiques originaux
b- des données climatiques spécifiques
c- des zones traditionnellement humanisées
2- Les atouts des moyennes montagnes françaises
a- la diversité des activités (-en été,-en hiver)
b- la diversité des clientèles
c- le renouveau récent du tourisme

( Discussion du plan en groupe de travail/Un dossier sur le Tourisme dans les Moyennes Montagnes françaises est disponible , accompagné de références bibliographiques, sur le site "Géotourisme ")

CHAPITRE 3

LES ESPACES TOURISTIQUES NATURELS EN FRANCE,EUROPE ET EN AMÉRIQUE DU NORD
 

1-Questions :
Qu’est-ce- qu’un parc naturel ?un parc national? une réserve naturelle?
Le concept de protection de la nature est-il un acquis historique récent?
L’activité touristique est-elle compatible avec le concept de parc naturel?
Quels sont les formes d'activité touristique présentes dans les espaces naturels? Quelles sont les clientèles ? Quel est l'avenir de cette forme de Tourisme?

2 –Objectifs :
S’interroger sur la diversité des paysages français. Déterminer les différents types de sites naturels visités en France .
Identifier les formes de relief attractives
Identifier les écosystèmes attractifs
S’interroger sur la signification historique et sociale des parcs naturels français
Définir un parc national – Définir une réserve naturelle 
S’interroger sur l’aménagement des sites naturels français et sur le dilemme ( ?) : des espaces de protection et des espaces d’accueil
S'interroger sur la mise en tourisme des espaces naturels français
S'interroger sur le dilemme : "touristification"- protection de la nature et les solutions apportées
A titre comparatif : observation du mode de fonctionnement d’un parc national américain

3-Moyens :
Une carte des parcs nationaux français + des exemples traités : le parc national de La Vanoise / le parc national de Port-Cros
Une carte des réserves naturelles en France + les exemples traités : La réserve géologique de Digne / la réserve naturelle d’Ossau / la réserve naturelle de Camargue
Diapositives sur les parcs nationaux d'Amérique du Nord ( États-unis/ Canada )+ 1 vidéocassette : le parc national du Yellowstone ( Wyoming , États-unis)
Vidéocassette : Les parcs nationaux européens (Bialowieza (Pologne ), Le Grand paradis (Italie ).

 

CHAPITRE 4
LE TOURISME URBAIN EN FRANCE  ET EN EUROPE
 
Questions :
Qu'est-ce- qu'une ville?
Quelles sont les grandes phases de l'histoire des villes françaises?
Quels sont les différents espaces de la ville française?
Pourquoi et comment s'opère la reconquête de la Ville à l'époque contemporaine?
Comment naît le tourisme urbain?
Comment s'opère la mise en valeur du patrimoine urbain?
Quelles sont les innovations qui accompagnent le remodelage du cadre urbain?
Quelles sont les pratiques touristiques dans la Ville?
Quels sont les axes du développement touristique en milieu urbain

Objectifs :
Savoir identifier les phases de la croissance spatiale d'une ville française
Savoir décrire, identifier et dater les grands monuments du patrimoine urbain des villes françaises
Savoir identifier les modes de reconquête de la ville française contemporaine (la création des plateaux piétonniers , la reconquête des friches urbaines , la création d'infrastructures de rencontres , …)
Savoir identifier et caractériser les lieux symboles de la mise en tourisme de la Ville ( le musée , le Palais des Congrès, le carnaval , etc …)
Savoir identifier les pratiques touristiques dans la Ville
Savoir identifier les axes du développement touristique ( la mise en scène de la ville , la variété des hébergements, la reconversion d'espaces, la commercialisation, … )

Moyens :
Réalisation d'une carte du tourisme urbain en France
Reconstruction des étapes de croissance de la ville d'Aix-en-Provence , identification des éléments patrimoniaux liés à chaque étape de croissance
Utilisation de documents divers dont des vues aériennes de diverses villes françaises ( Aix , Marseille, Lyon, Paris, etc … ) accompagnées de plans ( extr. cartes au 1 25 000 ) , etc …
Utilisation de diapositives dont une série sur Aix-en-Provence à travers les siècles , Marseille à travers les siècles .
Utilisation de vidéocassettes : Toulouse, Bordeaux
Travaux sur la signalétique urbaine à Saintes d'après des documents
Travaux sur l'image d'une ville à Alençon d'après des documents
La procédure de Z.P.P.A.U.P ( la formule, sa mise en application, ses avantages) d'après des documents

( Discussion du plan en groupe de travail , polycopié de correction remis à la classe)
 

CHAPITRE 5
LE TOURISME DE SANTE EN FRANCE ,EN EUROPE ET DANS LE MONDE
THERMALISME ET THALASSOTHERAPIE
 

1-LE THERMALISME

Questions :
Qu’est- ce- que l’eau thermale? : nature , origines et propriétés
Qu’est-ce- que le Thermalisme? : évolution historique ( Antiquité, Moyen-âge, Renaissance, XVIIe - XVIIIe siècles, XIX e siècle ), la station thermale aujourd’hui
Quelle est la situation du thermalisme français aujourd’hui : les cures médicalisées , le vieillissement de la clientèle thermale, le « néo- thermalisme » et les espoirs déçus de la remise en forme, les entreprises françaises de thermalisme et leur positionnement sur le marché , le thermalisme et le Tourisme
Les conceptions thermales à l’Étranger ( la mort du thermalisme britannique , conceptions étendues germaniques et italiennes, le tourisme social de santé en Europe orientale à l’époque soviétique, le rétro thermalisme aux États-unis et le néo- thermalisme en Israël.

Objectifs :
Comprendre l’origine et la spécificité de l’eau thermale
Comprendre l’évolution du concept à travers les âges
Évaluer la spécificité du thermalisme social et ses incidences économiques
Être capable de dresser un tableau de la situation économique du thermalisme français contemporain
Comprendre la situation actuelle du néo-thermalisme et ses enjeux économiques ( et touristiques )
Savoir évaluer l’impact du thermalisme et de son évolution sur le paysage urbain
Comprendre les forces et les faiblesses du thermalisme français contemporain

Moyens :
Réalisation d’une carte de répartition des stations thermales françaises , mise en rapport de cette dernière avec les zones de relief et les secteurs de tectonique active
Utilisation de documents divers ( cartes , coupes géologiques , vues satellitaires ) se rapportant aux origines des eaux thermales
Utilisation de documents divers ( cartes , photographies , reproductions de documents d’époque ) évoquant l’évolution du concept au cours des temps et ses liens avec le Tourisme
L’exemple d’Aix-en-Provence : commentaire d’articles de presse sur l’actuel projet de rénovation thermal et ses aléas
L’exemple d’une station thermale de prestige qui tente de diversifier ses activités : Vichy ( utilisation de photographies aériennes , de cartes , de documents divers ) : - impact du thermalisme sur la géographie urbaine , - identification des équipements liés au néo-thermalisme

2-LA THALASSOTHERAPIE

-Questions
Qu’est-ce- que la Thalassothérapie ? ( Évolution historique : a – de l’Antiquité à l’époque contemporaine , b- la naissance de la thalassothérapie de remise en forme )
Quelle est la situation de la thalassothérapie française aujourd’hui ( atouts et faiblesses ) ?
Quelle est la situation de la thalassothérapie dans le Monde ?

-Objectifs
Comprendre les spécificités de l’eau de mer , du climat marin / les différences entre thalassothérapie et thermalisme
Comprendre l’évolution du concept de thalassothérapie et sa mutation récente
Evaluer la spécificité de la thalassothérapie de remise en forme et de ses incidences économiques
Etre capable de dresser un tableau de la situation économique de la thalassothérapie française
Etre capable de discerner les forces et les faiblesses de ce secteur , son devenir à moyen terme
Connaître les conceptions thalassothérapiques en Europe et dans le Monde

-Moyens
Réalisation d’une carte de localisation des centres de thalassothérapie en France , mise en liaison des localisations avec les différents types de climat marin , les types de littoraux et leurs activités touristiques , les marchés de clientèle.
Utilisation de documents divers dont cartes , statistiques , diapositives et vidéocassettes
L’exemple d’un centre de thalassothérapie français : le centre de Rock’Roum à Roscoff (Côtes d’Armor ) : documents divers dont une vidéocassette

CHAPITRE 6
LE TOURISME CULTUREL EN FRANCE
 
Questions :
Qu’est-ce- que le Tourisme culturel ?
Quelles sont les articulations entre Culture et Tourisme ?
Quel est l’intérêt du tourisme culturel ?
Quelles sont les difficultés du tourisme culturel ?
Quelles est l’histoire et la sociologie du tourisme culturel ?
Quels sont les modes de valorisation touristique du Patrimoine ?
Le Tourisme culturel peut-il être un élément d’aménagement du territoire ?
Quelles sont les caractéristiques du Patrimoine français ( en termes de nature / en termes de fréquentation touristique ) ?

Objectifs :
identifier l’offre culturelle française
savoir localiser les grands sites et les hauts lieux du tourisme culturel en France
identifier le public touristique et ses attentes, mesurer l’évolution de la demande en matière de tourisme culturel.
montrer les liens entre politique touristique ( développement économique , aménagement du territoire etc…) et politique culturelle (sauvegarde du patrimoine, aménagement du territoire , etc… )
évoquer le rôle des nouvelles technologies dans la promotion touristique du patrimoine culturel
démontrer le rôle du tourisme culturel dans la renaissance et/ou la diversification des économies locales

Moyens :
Les grands sites du patrimoine français ( diapositives )
La mise en tourisme du patrimoine français ( diapositives )
Le tourisme culturel dans la vallée de la Vézère ( Dordogne ) ( carte , diapositives , documents divers ).
Un haut- lieu du tourisme culturel : le Mont Saint- Michel ( diapositives + vidéocassette )
En guise de conclusion : les sites classés sur la liste du patrimoine Mondial ( France , Europe et Monde )
Réalisation d’une carte : Le tourisme culturel en France
 

GEOGRAPHIE TOURISTIQUE DE LA FRANCE
COURS 7
LE TOURISME RELIGIEUX EN FRANCE , EN EUROPE ET DANS LE MONDE
 

Questions :
Quelles sont les différences entre tourisme culturel et tourisme religieux ?
Comment le concept de tourisme religieux est-il perçu par les principales religions pratiquées en France et en Europe ?
Quelle est l’évolution historique du Tourisme religieux?
Existe-il un renouveau contemporain du tourisme religieux?
Quels sont les grands pèlerinages ? Quels sont les principaux sanctuaires (+ le cas particulier des lieux d’apparition )?
Quels sont les modes d’organisation du tourisme religieux en France?
Au seuil du troisième millénaire , vers un tourisme spiritualiste?

Objectifs :
Comprendre la nature du phénomène religieux (évocation historique)
Comprendre la nature du concept de pèlerinage (évocation historique)
Identifier les autres formes de tourisme religieux ( les retraites spirituelles, le tourisme de «  curiosité religieuse « , …)
Identification des trois grands types d’approche du tourisme religieux (typologie)
Bien connaître les grands lieux de pèlerinage français et européens dont la pérégrination à Saint-Jacques de Compostelle , le phénomène lourdais , le pèlerinage de Sainte Anne d’Auray
Percevoir le rôle économique du tourisme religieux à l’échelon local , à l’échelon régional (exemple lourdais )

Moyens :
Historique du tourisme religieux ( diapositives)
Le phénomène lourdais (carte , documents statistiques , plans , diapositives , vidéocassettes)
Jérusalem : une ville sainte pour trois religions ( carte , plans , diapositives)
La pérégrination à Saint Jacques de Compostelle ( diapositives + vidéocassette)
Le pèlerinage dans l’Islam ( exposé , durée : 40 min . + vidéocassette )
Réalisation a- une carte sur le tourisme religieux en France , b- une carte sur le tourisme religieux en Europe ( identification des grands sanctuaires et lieux de pèlerinage)
Le pèlerinage dans l’hindouisme et le bouddhisme ( exposé + diapositives )

 

 

 LE TOURISME DANS L'AIRE MEDITERRANEENNE

SEQUENCE 2

 

 

1ère PARTIE : GENERALITES

1-Le concept " Méditerranée "
Construction d’une carte sur le thème : Le Tourisme dans l’espace méditerranéen
Étymologie et appellations
A- Le cadre naturel
La configuration générale
L'histoire géologique
L'hydrologie et la biologie
Le climat
L'évolution des formes de relief
La richesse des écosystèmes
L'extrême variété des paysages
B- La Méditerranée : un espace partagé
La persistance des civilisations anciennes
Une seule mer: quatre aires culturelles
Conflits territoriaux ou conflits de civilisation? ( les séquelles de la période coloniale , les conflits latents)
2- Le Tourisme en Méditerranée
A- Le premier " lac " touristique mondial
le leadership
Une répartition géographique inégale
Le poids inégal du Tourisme selon les secteurs
Des foyers émetteurs nombreux
Les fuseaux touristiques méditerranéens
B- Les espaces touristiques méditerranéens types
La station touristique traditionnelle
Les stations ou complexes touristiques "ex-nihilo"
Les villes touristiques historiques
Les destinations insulaires
Les espaces touristiques marginaux
C- Les problèmes posés par le développement touristique méditerranéen et les remèdes

Conclusion : La Méditerranée, premier laboratoire post-touristique mondial .

 

2ème PARTIE  : ETUDES REGIONALES
I-PAYS DE L'EUROPE DU SUD

1-1- Le Tourisme en Grèce
A- Relief et climat
B- Le poids du passé
C- Le Tourisme
C1- Les caractères généraux du Tourisme grec 
Histoire récente du Tourisme grec
Les ressources touristiques du pays
Les pôles d'attraction touristiques
Les touristes internationaux en Grèce
Les provenances
Les modes de transport
Les choix saisonniers et les choix spatiaux
Les facteurs d'attraction
C2- Analyse régionale
Athènes , l'Attique et la Grèce centrale
La Grèce du Nord
Le Péloponnèse
Les îles grecques

 

1-2- Le Tourisme en Italie
 

Carte : «  Le Tourisme en Italie »

 

II- LE TOURISME DANS LES PAYS DU MAGHREB ET DU MACHREK + LA TURQUIE

Présentation générale
Étymologie et appellations
Les facteurs de développement touristique
Le Tourisme des nationaux
Le Tourisme international
Une zone de vives tensions
Les pays fermés et les pays ouverts 
Les pays de circuits touristiques et les pays de séjour balnéaire
Le Tourisme international et l'aménagement du territoire  ( l'artificialisation des côtes , le zonage du littoral , la discordance projets / réalités ) .

 

 2-1 Le Tourisme en Turquie
 
1-Présentation géographique générale
Le relief
Le climat
2- Évocation historique brève
3- Le Tourisme international en Turquie
Origines et évolution du Tourisme
Géographie touristique régionale de la Turquie
Istanbul
La côte égéenne
Les principaux sites antiques : Pergame , Éphèse , Aphrodisias
La côte méditerranéenne
Le Tourisme balnéaire
Les sites antiques
La Cappadoce  

Carte : «  Le Tourisme en Turquie »

2-2 Le Tourisme en Egypte
 
1-Présentation géographique
L’Egypte , un don du Nil
Le relief
Le climat
2- Évocation brève de la civilisation égyptienne
L’Égypte pharaonique
L’Égypte chrétienne
L’Égypte islamique
3- Le Tourisme international en Égypte
Naissance et évolution du Tourisme
La diversification du Tourisme contemporain
Un secteur ultra- dynamique mais très fragile et dépendant de la conjoncture politique
Géographie touristique régionale de l’Égypte
Le Caire et ses environs
La Haute Égypte