Eau conditionnée :

Ce sont des eaux embouteillées, qu'il s'agisse d'eaux minérales , d'eaux de sources ou d'eaux rendues potables par traitement .Une réglementation stricte sur l'étiquetage permet de lever le doute sur le produit. Pour ne considérer que les eaux minérales, 700 sources sont concernées en France et embouteillées dans 54 usines soit une production de 5,6 milliards de litres /an .

Eau thermale :

C'est une eau dont la température est supérieure à celle de l'eau de la nappe phréatique régionale et/ ou une eau naturelle dotée de propriétés particulières liées à sa minéralisation propre. Le langage courant emploie cette dénomination pour les eaux utilisées (quelles que soient leurs températures ) dans les établissements de soins dits établissements thermaux .Cette habitude remonte à l'Antiquité car, à cette époque , seules les eaux chaudes étaient utilisées à des fins curatives . L'eau thermale est aussi appelée   "eau minérale " ou "eau thermo minérale ". La particularité de l'eau thermale c'est d'abord son activité thérapeutique. Une eau thermale sert comme moyen de traitement  dans une thérapeutique bien particulière ( la crénothérapie ).Une autre particularité de l'eau thermale est d'être utilisée au lieu même de l'émergence. Enfin l'eau thermale n'est pas tout à fait un médicament au sens où l'entend notre pharmacopée contemporaine. Ce n'est pas non plus un aliment diététique, un produit de régime ou un " produit biologique ". C'est une substance complexe qui se caractérise par certaines propriétés physiques (température à l'émergence , nature des gaz thermaux , etc ... ), des critères chimiques ( sa minéralisation ) et des caractéristiques thérapeutiques qui les font utiliser pour le traitement de telle ou telle pathologie .

Eaux de baignade :

C'est le rapport existant entre les distances mesurées sur une carte ou un plan et les distances réelles mesurées sur le terrain .
 

Écologie :

C ' est un lieu de Mémoire permettant de faire revivre des espaces et /ou des traditions disparus. L ' écomusée est "une institution culturelle assurant, d'une manière permanente, sur un territoire donné, avec la participation de la population, les fonctions de recherche, conservation, présentation, mise en valeur d'un ensemble de biens naturels et culturels, représentatifs d'un milieu et des modes de vie qui s'y succèdent " ( Ministère de la Culture et de la Communication , instruction du 4 mars 1981). L'écomusée se définit comme le reflet d'une identité locale  porteuse d'une spécificité culturelle. Le plus ancien écomusée est celui de Skansen, près de Stockholm, créé au début du XXe siècle Ce concept fut importé en France  par G. H Rivière dans les années 60. Parmi les réalisations françaises les plus remarquables on peut citer l'écomusée de La Grande Marquèze dans le parc naturel régional des landes de Gascogne et l'écomusée d'Alsace .

Écosystème :

C'est un ensemble formé de populations vivant sur un territoire donné, des éléments abiotiques qui leurs sont liés et des interactions entre ces différents éléments. Un écosystème est constitué d'une biocénose , d'un biotope et des relations existantes entre eux.

Écotourisme :

Embargo :

Émetteur :

Qui dirige un message ou un signe vers un récepteur

Émigré :

Emplois directs :

Ils regroupent les activités marchandes dédiées totalement à la satisfaction des besoins du touriste : transports internationaux touristiques, consommations au cours des séjours touristiques dans les activités touristiques et dans les autres activités .

Emplois indirects :

Ils regroupent la branche produisant des biens faisant l’objet des " achats préalables " des touristes et la branche produisant des " autres biens et services " de la consommation intérieure touristique ou résultant des activités non marchandes dans les activités touristiques et les autres activités .

Emplois induits :

Ils correspondent aux postes de travail créés dans l’ensemble de l’économie grâce aux dépenses réalisées , en seconde étape, par les personnes qui doivent leurs revenus au Tourisme (salariés et indépendants ).

Emplois saisonniers :

Ce sont des emplois non annuels qui ne sont pas offerts à l’année mais permettent à l’entreprise de faire face aux flux de touristes .Ils peuvent prendre des formes diverses .Cela défini soit un emploi de quelques mois suivi ou non d’un autre emplois dans le secteur touristique ou d’une branche d’activité différente soit une pluri - activité spontanée.

Encadrement des aides :

Il définit les règles qui caractérisent les aides européennes et notamment celles destinées aux entreprises .

E.P.C.I :

Établissement Public de coopération intercommunale


Enclavement ( infinitif : Enclaver ) :

Le terme désigne l'absence d'accès au Marché dans un espace donné. Cette absence peut être d'ordre matériel (obstacles aux communications) ou économique (prix de transport prohibitifs) conduisant à des effets d'isolement assez analogues à ceux provoqués par l'insularité.

Se dit d'une station dont le développement est tourné vers l'utilisation touristique d'éléments internes à son tissu bâti : monuments, musées, activités culturelles, casino , etc...

Endotropisme :

Une station touristique sera qualifiée d' endotrope lorsqu'elle est est tournée vers l'utilisation touristique d'éléments issus de son propre patrimoine bâti : monuments, musées, casinos, établissement thermal , etc...

Enjeu(x) :

" Ce que l'on peut gagner ou perdre dans une compétition , une entreprise " (Définition du " Robert "). En matière de Développement touristique ils correspondent aux points sur lesquels les différents acteurs accepteront de miser tout en ayant soin de préserver leurs intérêts respectifs .Le concept de " risque" est, de ce fait, connexe à celui d' " enjeu " .

Enquête aux frontières :

Cette enquête, réalisée régulièrement par la Direction du tourisme, interroge, en sortie de France, les étrangers après un séjour et les Français se rendant à l'étranger. Elle est menée auprès des touristes et des excursionnistes quel que soit le mode de transport utilisé , à l'aide d'un questionnaire auto administré. Le plan de sondage de l' enquête est stratifié selon différents critères ( géographiques, temporel, mode de transport ). Environ 120000 questionnaires ont été exploités en 1989 et 70000 en 1991.L'Enquête aux frontières est réalisée selon une périodicité très variable : 1991, 1993-1994, 1996, 2000-2001, ....

Enquête de fréquentation dans l'hôtellerie de Tourisme  :

Enquête publique :

C'est une procédure légale habituelle destinée à la fois à rendre public un projet et à recueillir les oppositions éventuelles à ce projet, en particulier chaque fois qu'une décision publique est susceptible d'avoir des effets sur le droit de propriété privée   ( réalisation d'une infrastructure, adoption de nouvelles règles d'urbanisme, etc ... ).La plupart des grandes opérations d'aménagement sont soumises à enquête publique, organisée par le Préfet ( notamment R . 11.4 à R. 11.14 du code de l'expropriation et décrets 85.542 du 23 avril 1985 pour les POS , PAZ, ... , 88.635 du 6 juin 1988 pour les remontées mécaniques et les pistes de ski alpin, 89.694 du 20 septembre 1989 pour l'application de la Loi Littoral). Son objet est d'informer et d'éclairer le public sur les motifs du projet et les modalités de sa réalisation, de permettre l'instauration d'un dialogue entre le public et l'administration ou le maître d'ouvrage par l'intermédiaire d'un commissaire enquêteur. Le champ des aménagements, constructions ou ouvrages soumis à enquête publique est très vaste. La loi du 12 juillet 1983 "Bouchardeau" a introduit l'enquête publique pour les aménagements susceptibles d'affecter l'environnement. Les autorisations d'occupation du sol sont nécessaires pour l'ensemble des aménagements touristiques, même pour le stationnement de caravanes, les terrains de camping, les parcs résidentiels de loisir, le stationnement de caravanes en dehors des terrains aménagés, les habitations légères de loisir, les villages de vacances, les camps de tourisme et camps de loisirs. Les conditions de leur obtention sont définies dans le Code de l'urbanisme.

Enquête sur le suivi de la demande touristique des français (S.D.T ):

Elle est réalisée depuis 1990 et elle permet de connaître l'évolution des comportements touristiques des français . Elle est réalisée mensuellement par voie postale, par les soins de TNS-Sofres pour la Direction du Tourisme , auprès d'un panel représentatif de 20000 personnes  âgées de 15 ans ou plus.C'est à la fois un outil conjoncturel ( appréciation de l'évolution de la demande touristique ) et un outil à vocation régionale  permettant aux régions de mieux se positionner  face aux attentes de la clientèle, d'évaluer avec précision leur part de marché, d'analyser les caractéristiques des séjours, etc...

Ensoleillement ( Durée d' ... ) :

Environnement :

Le terme désigne au départ de  qui environne. Dans un sens étroit il désigne l'environnement physique ou naturel. Dans un sens élargi qui tend à s'imposer de plus en plus et dans le sens du langage des géographes ce concept regroupe à la fois les composantes sociales et humaines d'un milieu ainsi que ses composantes naturelles, physiques et biologiques. L' espèce humaine elle-même fait partie de l'environnement qu'elle contribue à modifier.

Escalade :

Ascension qui peut se pratiquer soit en Montagne, soit sur des rochers ou des falaises avec, en général l'assistance d'un guide .

Esclavage  :

Espace  :

Terme polysémique par excellence car utilisé avec des sens différents selon les disciplines scientifiques. Pour le Géographe, et au sens banal du terme, l'espace est une étendue vaste  mais délimitée donc cartographiable   de la surface terrestre. Cette polysémie se retrouve aussi en Géographie touristique  où l'espace n'est pas seulement un paysage (naturel ou anthropisé à des degrés divers) regardé, mais c'est aussi un espace aménagé (remodelé, restructuré) et même consommé. Par ailleurs au sein d'un espace géographique donné, l'activité touristique est omniprésente, ais elle est rarement exclusive. Elle coexiste avec d'autres types d'activités, parfois complémentaires au Tourisme. Enfin le Tourisme même est générateur d'espaces touristiques variés et souvent coalescents, voire étroitement imbriqués. On notera qu'un usage répandu du terme espace et de l'adjectif spatial a abouti à en faire un équivalent (un synonyme)  du terme géographie et géographique. Par exemple les expressions de répartition spatiale et de distribution spatiale sont l'équivalent de répartition et de distribution géographique .

Espace Classé Boisé ( E.C.B ) :

Mesure de protection relative aux bois  aux forêts et aux parcs existants ou à créer. Ces terrains peuvent être classés dans le cadre d'un P.O.S  ou, dans les communes non dotées d'un P.O.S , si le département a décidé de percevoir la Taxe Départementale sur les Espaces Sensibles ( T.D.E.S ) , ils sont créés sur décision du président du Conseil Général ou , après proposition du Conseil général et avis du Conseil Municipal concerné .Le classement interdit tout changement d'affectation du sol de nature à compromettre la conservation , la protection ou la création de boisements. Toute coupe ou abatage d'arbres est soumise à autorisation. Le défrichement du sol est interdit de droit. Le stationnement des caravanes est interdit. Le déclassement des terrains n'est pas possible par modification du P.O.S ( réf. - Code de l'Urbanisme : art.L.130-1 à L.130-6 , R.130-1 à R. 130-16/Code de l'Urbanisme  : art. L.142-11 et R.142-2 ).

Espace local :

C'est l'aire d'intervention à l'intérieur de laquelle s'inscrit toute opération de développement. Sa prise en compte constitue l'élément essentiel de toute opération d'aménagement .'" L'espace n'est pas conçu ici comme distance des lieux, mesurée par des coûts. L'espace n'est pas non plus un et indivisible, modelé par des lois de fonctionnement exogènes. Il est avant tout pluriel, composé de territoires qui sont avant tout autant d'espace des vie pour des groupes qui doivent et peuvent organiser leur propre développement " ( PECQUEUR B., 1986 .- " Crise économique : crise du discours sur l'espace  ", Économie et Humanisme , mai-juin 1986 ).

Espace rural :

Il est défini par l'I.N.S.E.E comme l'ensemble des communes non urbaines , c'est comprenant moins de 2000 habitants . Ainsi défini l'espace rural représente 80% du territoire national.

Espace touristique :

C'est l'espace qui supporte les activités touristiques. Il comporte des espaces d'émission, de transport et de réception des flux touristiques. L'espace est à la fois support, constituant et résultat de l'activité touristique. Le Tourisme  se pratique dans des espaces très divers avec des préférences marquées pour certains d'entre eux : espace littoral, espace montagnard, espace urbain , ...

Espace vert :

C'est une surface de terrain ni bâtie ni boisée , ouverte au public et notamment aux enfants et adolescents, dont on peut imposer la création au constructeur d'un immeuble d'habitation (Code de l'Urbanisme , art. R.111.7 ). Ces espaces doivent ensuite être pérennisés par leur inscription au P.O.S. de la commune (code de l'urbanisme, art. R.123.31).

Estran :

Partie du rivage affectée par les mouvements de marée. C'est une étendue de terrain qui est recouverte lors de la pleine mer et découverte à basse mer. L'estran ne doit pas être confondu ni avec l'avant-côte, qui n'est jamais découverte, ni avec l'arrière- côte, qui n'est jamais submergée, si ce n'est dans le cas exceptionnel de grandes tempêtes. Son extension dépend de l'ampleur du marnage et de la pente du littoral. En France dans la baie du Mont saint Michel où les deux facteurs se conjuguent  l'estran s'étend sur une vingtaine de kilomètres. Selon la nature de la roche on distingue des estrans rocheux  ( platiers rocheux ) et des estrans  sableux  (plage ) ou vaseux (marais littoraux). L'estran revêt une grande importance économique car il est un lieu d'exploitation des ressources de la mer  ( sel, algues , coquillages ) et un espace de tourisme balnéaire .

Estuaire :

Du latin "Aestus ", le terme désigne l'embouchure d'un fleuve affectée par les mouvements de marée. Dans le vocabulaire géographique contemporain, la notion d'estuaire peut être plus étroite en couvrant le stade de l'évolution des embouchures fluviales ennoyées au cours duquel l'ancienne vallée fluviale  envahie par la dernière transgression a déjà été partiellement  comblée en amonts et sur les flancs, le chenal axial régularisé et calibré ayant une largeur et une profondeur croissante vers l'aval, avec un volume oscillant de plus en plus important. L'estuaire, dans cette acceptation, est une forme géomorphologique intermédiaire entre la ria et le delta . 

Établissement public :

C'est un service public doté de la personnalité morale .Il a un patrimoine propre , il dispose de l'autonomie financière et il est soumis au principe de la spécialité quant à sa compétence .Le droit administratif lui est applicable .

Étang :

Le terme désigne une étendue d'eau calme de faible superficie. En zone littorale, il existe des étangs d'eau douce alimentés uniquement par les eaux pluviales et le ruissellement terrestre, mais aussi des étangs d'eau saumâtre, dans lesquelles pénètre , plus ou moins épisodiquement , l'eau de mer  et des étangs d'eau salé, en communication permanente avec la mer par une passe ( ou grau ). L'emploi du terme étang, dans ce dernier cas peut prêter à discussion, mais il est souvent justifié par les traditions locales, la toponymie et une longue pratique.
 

Ethnie :

Étude d ' impact :

La loi du 10 juillet 1976 a imposé aux travaux effectués par l'administration, ou avec son autorisation, de respecter les préoccupations d'environnement. Pour mettre en oeuvre ce principe, elle a prévu que les dits - travaux devaient être précédés d'une étude d'impact qui préciserait les conditions dans lesquelles ils portaient atteinte à l'environnement. En outre, dans le cas où elle n'a pas été réalisée conformément à la réglementation, son irrégularité entraîne l'illégalité de la décision administrative décidant ou approuvant ces travaux. Enfin, Si elle n'a pas été réalisée alors qu'elle était obligatoire, un tiers peut obtenir du tribunal administratif le sursis à exécution de la décision administrative, sans qu'aucune autre condition n'ait à être remplie. Le champ d'application et le contenu sont précisés dans la loi. Les travaux de modernisation des remontées mécaniques sont exonérés d'étude d'impact (mais pas, dans certaines conditions, de l'autorisation d' U.T.N. ) les aménagements de terrains pour le stationnement de caravanes et terrains de camping de moins de 200 emplacements en sont également dispensés. Tous les travaux, ouvrages et aménagements d'un coût financier supérieur ou égal à 6 millions de francs sont soumis à étude d'impact. Un certain nombre de travaux dont la liste est fixée par décret est également soumis à étude d'impact ( loi 76.627 du 10 juillet 1976 et décrets du 12 octobre 1977 , du 20 décembre 1979 ) , notamment les ouvertures de terrains aménagés pour camping ou caravanage de plus de 200 emplacements. Cette étude analyse successivement l'état initial du site et de son environnement, les effets prévus sur le milieu naturel et social, les raisons pour lesquelles notamment du point de vue des préoccupations de l'environnement le projet présenté a été retenu, les mesures envisagées par le maître d'ouvrage ou le pétitionnaire pour supprimer, réduire les conséquences dommageables . La réalisation de l'étude d'impact incombe au maître d'ouvrage public ou privé : il lui appartient de prendre en compte les préoccupations d'environnement à tous les stades du projet, c'est-à-dire de la conception à la réalisation.

Eutrophisation :

Excursion :

C'est un déplacement  touristique d'une journée ne comprenant pas de nuitées.

Excursionniste :

Tout visiteur dont le séjour dans le pays visité ne comporte aucune nuitée ou est inférieur à 24 heures. Cette appellation s'étend aux passagers de croisière hébergés à bord de leur bateau. L'excursionniste, comme le touriste, est intégré à la catégorie des visiteurs .

Exode rural :

Se dit d'une station dont le développement est orienté essentiellement vers des éléments attractifs extérieurs à son bâti, indépendants et préexistants : la mer, la plage, un champ de neige, etc...

Exotropisme :

Une station touristique sera qualifiée d' exotrope lorsqu'elle utilise des éléments attractifs extérieurs à son bâti et qui, généralement, lui préexistent et sont indépendants d'elle : mer, forêt, champ de neige, etc...

Exportation touristique :

Ensemble des recettes d'un pays sur les marchés étrangers, incluant : - les recettes  de son tourisme réceptif, - les recettes de ses exportations  de biens d'équipement  et de consommation, services, actions  de formation, ingénierie  et savoir- faire à caractère touristique .

Expropriation :

Procédure juridique qui force un propriétaire à vendre son bien pour rendre possible une opération considérée d'intérêt public .

Expropriation pour cause d'utilité publique :